…más dura será la caída!

Que gran verdad! el sábado pasado estaba yo toda ufana con todos los ingredientes preparados para hacer merengues sin huevos: el agua helada, el huevo que no es huevo de Orgran, el azucar glass, la pectina y la batidora eléctrica. Monté los no-huevos con el agua helada, añadí la pectina  y el azúcar a cucharadas. Todo iba bien, iba subiendo el merengue, hasta que decidí no añadir el azúcar a poquitos si no a muchitos y ahí se acabo todo. El resultado final:un líquido espeso y azucarado. Pero he aprendido la lección, si una receta dice poco a poco por algo será. Lo volveré a intentar de nuevo y con un nuevo ingrediente: PACIENCIA.

PD/ Como veis no solo publico mis logros si no todas mis experiencias ya que considero que las experiencias son como ese fuerte viento que agita la colada que si está bien sujeta con pinzas seca antes y no se sale volando.

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3 pensamientos en “…más dura será la caída!

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