He creado un monstruo

y es mi papá!!! Hasta que se me ocurrió la brillante idea de hacer bombones en el micro-ondas él era feliz comiéndose una onza de chocolate después de comer pero ya no, ahora ¨necesita¨ un bombón casero y si es relleno de avellanas mejor que mejor. La receta para los bombones hechos en el micro-ondas viene en el envoltorio de los moldes para bombones, yo lo he modificado un poco usando los conocimientos que adquirí en el curso para bombones y que consiste en untar los moldes con aceite después pintar con el chocolate derretido (que mientras se enfría un poco, como una falso atemperado), volver a calentar el chocolate unos 30 segundos y ya verter en el molde. Para eliminar las burbujas que se forman levantar el molde por un extremo y dar unos golpecitos sobre la encimera ¡mano de santo!. Después meter en la nevera unos 20 minutos, desmoldar y a disfrutar 😀

PD/ El curso de bombones lo hice en Gaudir.

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