No me lo puedo creer…

¡tres rayitas de la antena se ven en el Wifi del ordenador. Esto hay que aprovecharlo que a saber lo que va a durar!

En el último post os comenté que iba a hacer un curso con David Cakes y fue genial o ¿debería decir ¨delicioso”? Sí, ya sé que es un chiste fácil pero… 🙂 Me lo pasé muy bien porque tanto David como su ayudante Eddie son cariñosos y divertidos. Amparo María, la traductora, un amor y las compañeras estupendas. El curso consistía en aprender a decorar una tarta usando Merri-White (a la venta en Gaudir). Merri-White es una especie de clara de huevo en polvo que se utiliza para hacer royal-icing y merengues. Los que me seguís os estaréis preguntando ¿clara de huevo? ¿pero su hija no es alérgica al huevo? ¿Entonces? Pues la explicación es la siguiente: resulta que con este producto se puede cubrir perfectamente un molde de corcho blanco, con lo cual se obtiene una falsa tarta (solo sabes tú que es falsa porque no lo parece en absoluto) que puedes pintar a continuación usando una espátula que crea efecto 3D. Terminado los detalles con manga pastelera, obtienes una preciosísima tarta, digamos que de boda, por decir algo, eh, que cautiva a todo el mundo, haciendo que así se olvide uno de la pobrecilla tarta sin huevo, ni leche, ni harina de trigo.

También aprendimos a hacer diferentes tipos de flores sin usar cortadores y todo en medio de risas, consejos mil y palabras de aliento, aunque en mi caso, después de observar lo que estaba haciendo, David en vez de palabras de aliento usó una frase completa: ¨mmmmmm, que forma más original de aplicar lo que acabo de explicar….¨ lo dicho ¡ un amor!

Os dejo unas fotos de nuestras tartas y estoy a la espera de que David Cakes publique su video para poner el enlace.

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PD/ Por cierto que no hay ninguna boda a la vista todavía, una que le gusta ser previsora.

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